Написать статью Добавить видео Регистрация

Культурно-этнографический центр Нерюнгринского района
Авторский календарь 2017 - Пейзажи Якутии
поддержите наш сайт на конкурсе «Рейтинг Рунета»

Распетанно с сайта республика-саха-якутия.рф


Как приготовить Сагудай. Вкуснейший деликатес из рыбы хариус. Тайга. Охота. Рыбалка.

Просмотров - 133
Описание:
Сагудай. Вкуснейший деликатес из рыбы хариус. Сугудай. Сагудаг. Тайга. Охота. Рыбалка. Чтоб действительно попробовать как вкусен рыба хариус, нужно обязательно попробовать сугудай из хариуса. Готовится очень просто. Только что выловленная рыба хариус потрошиться, снимается кожа, режется на порционные куски. И заклыдывается в кастрюльку или между двух чашек или в целлофановый пакет. Солим. И трясем кастрюльками или бьем пакетом по ровной поверхности в течении 5 минут, чтоб соль распределилась равномерно и чуть вбилась в нежнейшее мясо. Если хариус 500 и выше грамм, то делаем на мясе насечки, надрезы через 5 мм до спиной кости или сразу нарезаются 5 - 8 миллиметровой толщины порционные кусочки поперек дины рыбы. Можно надрезы делать и на среднем по величине хариусе, для быстрого проникновения соли и просола.Оставляем на минут 10. Вкуснейший деликатес из хариуса готов. Приятного аппетита. Но если он постоит, то через 20 минут он будет еще вкуснее, и через 30 минут вкус сагудая из хариуса приобретает пика вкуса.
Зарегистрируйтесь на сайте, и Ваши комментарии будут добавляться сразу, без модерации. Также вы сможете выставлять оценку другим комментариям.
Комментарии (0)
 

наши друзья

Округ-ТВ


Весь материал, представленный на сайте республика-саха-якутия.рф взят из открытых источников или прислан посетителями и авторами сайта. Материал используется исключительно в некоммерческих целях. Все права на публикуемые материалы принадлежат авторам. Если Вы являетесь автором материала или обладателем авторских прав на него и против его использования на сайте республика-саха-якутия.рф, пожалуйста, свяжитесь с нами через форму контактов.

Счетчики

Яндекс.Метрика